• June 23, 2018

بقايا الطعام لا تلاقي بها إلي القمامة واستخدميها من جديد

بقايا الطعام لا تلاقي بها إلي القمامة واستخدميها من جديد

بقايا الطعام من أكثر الأشياء المحيرة، والتي تجعلنا لا نعرف هل يمكن الأحتفاظ بها أم لا فائدة منها أو كيفية استخدامها مرة اخرى.

هل تعلم ان بقايا الطعام يمكن استخدامها كمكون في وصفات أخرى. فتعالي نتعلم أولا كيفية الحفاظ عليها أطول فترة ممكنة لإعادة استخدامها.

الطرق الأكثر والأفضل استخداما:

1- أولا ضعي دائما شريط لاصق على العلبة التي يوجد بها بقايا الطعام، واكتبي عليها أسم الطعام وتاريخ التخزين.

2- ضعي دائما بقايا الطعام في علبة شفافة، حتى يسهل عليكي معرفة مابداخلها دون فتحها، فكشف الغطاء باستمرار يقلل فترة الأحتفاظ بالمنتج سليما.

3- عقب تناول الطعام مباشرة، ضعي بقايا الطعام في الثلاجة ويفضل الفريزر، لتضمني اعلى درجات التخزين أمانا، للحفاظ على الطعام.

4- عند إضافة أي من بقايا الطعام إلي أي وصفة، يجب ان تكون هذه الإضافة في نهاية الأكلة.

5- الثلاجة يمكن أن تحتفظ ببقايا الطعام بحد أقصى 4 أيام، بعدها بقايا الطعام لا تصلح للإستخدام مرة اخرى.

6- يجب قبل الإستخدام، أن تتركي الطعام يصل إلي درجة حرارة الغرفة أولا، حتى لاتفقدي القيمة الغذائية له.

طرق متنوعة لإعادة استخدام بقايا الطعام مرة أخرى:

1- بقايا المكرونة:

يمكن استخدام بواقي المكرونة لعمل سلطة على العشاء، مع إضافة الفلفل بألوانه المختلفة وحبات الذرة الحلو والخل والمشروم اللذيذ.

2- بقايا الخضار:

يمكن استخدام بقايا الخضار في الحشو وأيضا في الشوربة وياحبذا في السلطة.

3-  بقايا الكورن فليكس:

يمكنك طحن بقايا الكورن فليكس لتضفيها إلي البقسماط لتتبيل الفراخ، فتعطي الفراخ القرمشة المحببة عند الأطفال.

4- بقايا السمك:

يمكنك هرس بقايا السمك، وخلطه مع بطاطس مهروسة ووضع ملح وفلفلن وتتبيلها بالبيض والبقسماط، ثم تحميرها لتحصلي على اكلة من كفتة السمك الرائعة.

5- بقايا الفراخ:

يمكن تقطيع بقايا الفراخ إلي قطع مستطيلة صغيرة، وتشوحيها على النار مع الفلفل الملون والبصل وإضافة بعض البهارات، للحصول على شاورما الفراخ اللذيذة.

6- بقايا الأرز:

يمكنك غعادة استخدام بقايا الأرز لعمل الكشري المصري، أو استخدلمه في عمل كفتة الأرز.

7- بقايا الخبز:

يمكنك تحميص بقايا الخبز في الفرن، ثم طحنها لعمل بقسماط يستخدم في التتبيل.

ولا تنسي سيدتي، إن بقايا الطعام نعمة حافظي عليها، وتعلمي أن تكوني أكثر توفيرا واقتصادا في استخدام مكونات الأطعمة المختلفة، وحاولي أن تجتهدي أن تكون كمية الطعام كافية دائما لليوم الواحد، حتى تقللي من بقايا الطعام المتروكة في الوجبة الواحدة.

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*
*

Color SWITCHER