• June 21, 2018

طريقة عمل الميل فاى من ألذ حلوى المطبخ الفرنسى

طريقة عمل الميل فاى من ألذ حلوى المطبخ الفرنسى

طريقة عمل الميل فاي سهلة جدا، يمكنك تحضيرها بالمنزل بشكل سريع، حيث أن المطبخ الفرنسي مشهور بالمخبوزات وأيضا الحلويات، التى تحتل مكانة كبيرة بين شعوب العالم.

يعد المطبخ الفرنسي من المطابخ، التي تقدم ألذ الأكلات والحلويات. والميل فاي من الحلويات المحببة لكل الشعوب والفئات والأعمار.

المقادير:

1- علبة عجينة الجلاش.

2- كوب من الحليب.

3- ملاعق كبيرة سكر.

4- علبة قشطة.

طريقة عمل الميل فاي اللذيذة:

1- نحضر صينية ونغطيها بورق الزبدة، ونضع عليها شرائح الجلاش ونقسمها إلي اثنين.

2- ونحضر صينية أخرى ونضعها فوق شرائح الجلاش.

3- نضع الصينية بالفرن، بعد تسخينه على درجة حراة 160 درجة.

تحضير الحشوة:

قومي بخلط كوب الحليب وعلبة القشطة، ثم قومي بإضافة الكاسترد والسكر إلي الخليط مع التقليب وتجنبي التقليب بسرعة حتى لا يدخل الهواء إلي الخليط.

4-  نقوم بوضع الخليط على النار، واحرص على أن تكون النار هادئة مع التقليب حتى يصبح قوام الخليط سميك.

5- نقوم بترك الخليط حتى يبرد تماما.

6- نقوم بترتيب الطبقات كالأتي وضع طبقة جلاش وعليها القليل من الحشوة، ثم طبقة أخرى من الجلاش ثم القليل من الحشوة.
7- قوم بعمل عدة طبقات حتى تكتمل، ثم قوم بإحضار السكر البودرة، وقم برش السكر البودرة.
8- قم بإدخالها الثلاجة، وقدمها باردة.
تعتبر حلوى الميل فاي، شهية ولذيذة وتصلح ان تقدم لضيوفك على العشاء مع كوب من الشاي بالحليب وبالهنا والشفا…

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*
*

Color SWITCHER